保姆基本常识（6）
1.洗菜去小虫
从市场上买到的叶类蔬菜上面往往有些小虫子，这些小虫不容易洗下来。如果先用盐
水（一盆
水中放半小匙盐即可）浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。另外，盐
水的比重较大
，小虫和菜叶脱离开以后，便漂浮在水面上，很容易从盆中倒出。
2.巧剥橙子皮
人们吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪费又不卫生。其实，橙子剥皮并不难，下面
介绍一种
比较简便的方法。可把橙子放在桌面上，重庆
保姆公司用手掌压住慢慢地来回揉搓，
只要用力均匀地揉搓一会儿
再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮，吃起来既干净又方便。
3.菜刀生锈如何去
把菜刀浸泡在淘米剩下的水里，1个小时后用布擦拭即可。
4.使剪刀恢复锋利的小窍门
很多人为了使用钝了的剪刀恢复锋利，往往用磨刀石来磨。其实还有比这更方便的办
法，那就
是利用锡箔纸。锡箔纸不一定要新的，保姆用过的旧的就可以了。用法为：把锡箔纸
折成２－３层，然
后拿剪刀剪锡箔纸，就这么简单，剪刀或菜刀就可以迅速恢复锋利了。
5.治牙疼
干爵绿茶，可以立即缓解牙疼症状，还可治牙龈出血。
6.擦玻璃
擦玻璃时，可用一半醋加一半水调匀，放在喷壶内，喷在玻璃上用旧报纸团擦亮。或
先用湿布
擦一擦玻璃，重庆保姆然后用干净的湿布沾一点白酒，稍用力在玻璃上擦，擦过后玻
璃不仅干净而且明亮。
7.哪些食物不宜常吃
松花蛋:制作过程中要用铅黄，铅对健康不利，常吃会引起缺钙。臭豆腐:臭豆腐在发
酵过程中
很容易被污，还会有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐化物
质，吃多了对
健康无益。味精:过多摄入会使血液中谷氨酸含量升高，造成短时间头痛、心跳、恶心
等症状。方便
面:市场上出售的方便面，为了久贮，厂家常在面粉中加进防腐剂和色素，这些物质对
人体有害。此
外，方便面缺乏营养，长期吃方便面，会使人营养失调。葵花籽:含大量不饱和脂肪酸
，常吃葵花籽
会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪新陈代谢发生障碍，有损肝细胞功能。猪肝:含大
量的胆固醇，
多吃或经常吃，会使人体内胆固醇含量升高，容易诱发动脉硬化，引发高血压及冠心
病等心脑血管
病。烤牛羊肉:在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。腌
菜:常含有致
癌物质亚硝酸胺。油条:油条中的明矾是无机物，常吃油条，对大脑及神经细胞易产生
毒害，甚至引
发老年性痴呆症。
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